Jak zostać piwowarem domowym?

Piwo to trunek popularny na całym świecie. Polacy są jednymi z liderów zarówno jeśli chodzi o spożycie, jak i produkcję tego alkoholu, który przy bliższym poznaniu może szokować mnogością stylów. Czy wiesz, że podobnie jak nalewkę czy wino, piwo również wyprodukujesz w domowych warunkach? Dowiedz się, jak zacząć swoją przygodę z tym coraz popularniejszym hobby. 

Poznaj świat piwa

Zacznijmy od podstaw – bardzo przyjemnych. Trudno wyobrazić sobie piwowara domowego, który nie pojęcia o piwnym świecie, który nie ogranicza się wyłącznie do „złotego trunku”, czyli koncernowych lagerów, które są dostępne w każdym sklepie i na stacjach benzynowych.

Istnieją kwaśne, solone gose; kawowe, ciemne portery i russian imperial stouty; wędzone grodziskie; cytrusowe, gorzkie american pale ale i wiele, wiele innych stylów, które potrafią zaskoczyć. Popróbuj, poczytaj, zacznij rozróżniać smaki – a także swoje oczekiwania.

Zgromadź wiedzę

Jak zostać piwowarem domowym? Odpowiedź znajdziesz chociażby na legendarnych kanałach YouTube. Poza tym istnieje mnóstwo internetowych i drukowanych poradników. To naprawdę proste, a sami piwowarzy chętnie dzielą się wskazówkami i przepisami.

Zamów sprzęt

Wbrew pozorom, do uwarzenia swojego pierwszego piwa, wcale nie potrzebujesz drogiego i dużego sprzętu. W zasadzie na starcie potrzebny jest garnek a także pojemnik do przelania i fermentowania piwa (fermentor, gąsior). Oprócz tego kilka tanich, podręcznych akcesoriów, jak termometr, łyżka czy ballingometr (cukromierz).

Najłatwiej zamówić kompletny zestaw startowy w jednym ze sklepów piwowarskich. Wtedy nie pozostaje nic innego, jak zastosować się do instrukcji dołączonych do surowców. Wielu początkujących piwowarów korzysta z brewkitów, czyli, najprościej mówiąc, gotowych mieszanek słodu, którego nie trzeba „zacierać”. Zaczynają się trudne słowa? Właśnie dlatego musisz zacząć od zgromadzenia elementarnej wiedzy. Powodzenia! To hobby, którego efekty oszałamiają. W przenośni i dosłownie...

Alkohol, tylko dla pełnoletnich

Pozdrawiamy 

Zespół Świat i Polacy